KERRES JS-HV 2850

Универсалните пароварилните камери KERRES предлагат уникална технология – хибридната въздушна система, с вертикално и хоризонтално обдухване, която пести енергия и време, осигурявайки по-малки загуби и по-голяма производителност на камерите.

Описание

Пароварилните камери KERRES JS–HV 2850 се предлагат с различни енергоносители – електричество, пара, метан. Могат да бъдат окомплектовани с различни видове димогенератори, работещи с автоматично регенеративно генериране на дим от стърготини, чипс, фрикционни, или с течен дим. Предлагат се със затворена или отворена система на циркулация на въздуха. Лесни са за почистване благодарение на вградената система за самопочистване. Изработени са по модулен дизайн позволяващ разширяване капацитета на камерата до шест количкова. Микропроцесорно управление. Управление на двигателите с честотни преобразуватели.

Технически характеристики

Капацитет: до 160 – 400 кг.

Габарити на количката: 1010 х 1010 х 2020 мм.

Дължина на стиковете за колбаси: 1000 мм.

Инсталирана мощност: 32,4 kW, 400 V, 50 Hz

Габарити: 1680 х 1250 х 3240 мм.

Минимална небходима височина на помещение: 3600 мм.

Опции

Брой обработвани колички от 1 до 8.

Вид енергоносител.

Вид димогенератор.