VAKONA ESK 550 – 850 STL
Вакуум тумблерите с охлаждане VAKONA са предназначени за работата в хранителната промишленост, особено в областта на месо, домашни птици и преработка на риба. Те са подходящи за смесване, масажиране, мариноване и тумблиране на всякакви продукти от месо, птици и риба.
Описание
Вакуум тумблерите с охлаждане модел ESK 550 – 850 STL са изцяло изработени от неръждаема стомана. Тъч скрийн дисплей за управление в автоматичен и ръчен режим на работа. Памет до 99 рецепти със свободно регулируеми параметри като общо работно време, време на пауза, скорост на въртене, температура, ниво на вакуум, интервали на аерация, позиция на ъгъла на купата и автоматичен режим на люлеене на коша. Скорост на въртене на тумблиращото рамо – регулируема от 3-18 оборота / минута. Система за директно охлаждане с мощен охлаждащ агрегат и топлообменник в коша с двойна риза, изработен от неръждаема стомана. Вакуумна система, включваща високоефективна вакуум помпа, автоматични и програмируеми цикли на аерация, асептичен филтър за стерилизация на аерационен въздух, автоматичен сепаратор на водата. Електро задвижвано накланяне на коша за изпразване на машината.
Технически характеристики
Захранващо напрежение: 400 V, 50 Hz, 16А
Интегриран елеватор за 200 литрова количка
Обем на коша и количество обработван продукт:
За ESK 550STL 550 литра 50-385 кг. продукт
За ESK 850STL 850 литра 50-600 кг. продукт
Опции
Миксиращо рамо


