Животински протеини

Високо функционални, натурални протеини от животински произход –  свински и пилешки произход, плазма и глобин. Продукти със силни емулгиращи свойства, помагащи за по-стабилна консистенция и КНАК ефект при колбасите. Подходящи за обогатяване с протеин.

Сфера на приложение: всички месни продукти.