KERRES HTK JS 2850 3 + IKK 2850 3

Полунепрекъснатите системи KERRES извършват сушене, варене, сухо варене с горещ въздух, печене и опушване на колбаси, след което количките с продукт преминават в камерите за интензивно охлаждане. Придвижването на количките се извършва по моно релсов път и се контролира от микропроцесорно управление, осигуряващо както процеса на варене и опушване, така и охлаждането на продуктите. След преминаването на сварените колбаси в зоната за охлаждане, в участъка за варене се зарежда следващата партида, като по този начин се осигурява непрекъснатост на цялостния процес.  Управлението на двигателите е с честотни преобразуватели.