VAKONA PI 81V / 184V
Автоматичните инжектори на VAKONA са специално проектирани за изискванията на месопреработвателния бранш. Техните изключителни характеристики са компактния дизайн, високата точност на инжектиране, лесни за работа и лесни за поддържане.
Описание
Моделът VAKONA PI 81V / 184V е инжектор с директно механично задвижване на главата с игли над отделението за инжектиране. Характеристики:
- Механично окачване на всяка игла за продукти с кости.
- Пълно отделяне на целия цикъл на изпомпване от всички електромеханични компоненти.
- Тъч скрийн управление с възможност за запаметяване на 100 програми за различни рецепти на инжектиране.
- Стандартна центробежна помпа от неръждаема стомана.
- Специален конвейер, изработен от полиетилен, лесен за демонтиране и почистване.
- Пред филтър система, което е електронно управлявана.
- Параметрите на процеса са неограничено регулируеми.
- Променлив избор на височина на хода на инжектиращата глава. Скорост до 50 такта/минута.
- Автоматичен режим за циркулация на саламурата при неподвижна инжектиращата глава.
Технически характеристики
Брой игли: 81 / 184 игли
Ширина на конвейера: 480 мм.
Максимална височина на продукта: 220 мм.
Стъпка на конвейерът: 90 ; 45 ; 30 мм/такт.
Инсталирана мощност: 14,5 kW, 400 V, 50 Hz
Габарити: 2250 х 1120 х 2400 мм.
Опции
Полуавтоматична филтърна система VHF
H – версия за риба и домашни птици